Viêm loét dạ dày, tá tràng và thực quản là những bệnh lý phổ biến liên quan đến niêm mạc tiêu hóa. Ngoài việc từ bỏ các thói quen xấu như hút thuốc hay uống rượu, chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị. Dưới đây là 10 loại thực phẩm được khuyến cáo giúp bảo vệ dạ dày và ngăn ngừa loét.
1. Mật ong
Mật ong được biết đến với khả năng kháng khuẩn tự nhiên, giúp bảo vệ các vết tổn thương trong dạ dày và hỗ trợ quá trình hồi phục niêm mạc. Thường xuyên sử dụng mật ong trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ viêm loét.
2. Sữa chua và sản phẩm sữa ít béo
Sữa chua giàu probiotic và vi khuẩn có lợi, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây hại. Các sản phẩm sữa ít béo cũng hỗ trợ bổ sung protein mà không làm tăng gánh nặng cho dạ dày.
3. Thịt nạc và thịt gia cầm
Các loại thịt nạc và gia cầm ít chất béo, giàu protein, rất thích hợp để bổ sung vào chế độ ăn phòng ngừa viêm loét. Chúng giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết mà không làm tăng acid dạ dày.
4. Cải bắp
Cải bắp chứa S-methylmethionine – một hợp chất giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và hỗ trợ phục hồi các tổn thương loét. Đây là loại rau lý tưởng để đưa vào chế độ ăn hàng ngày.
5. Rau mầm
Rau mầm, đặc biệt là rau mầm Brussels, chứa nhiều hợp chất chống vi khuẩn gây hại và hỗ trợ cơ thể ức chế sự phát triển vi khuẩn xấu trong đường tiêu hóa.
6. Súp lơ trắng
Súp lơ trắng giàu sulforaphane – chất giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và giảm nguy cơ viêm loét. Ngoài ra, loại rau này còn cung cấp vitamin C và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.
7. Súp lơ xanh
Tương tự súp lơ trắng, súp lơ xanh cũng chứa sulforaphane và các hợp chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa các vết loét và bảo vệ dạ dày hiệu quả.
8. Thực phẩm giàu chất xơ
Rau củ, trái cây và các loại ngũ cốc giàu chất xơ giúp điều hòa tiêu hóa, giảm áp lực lên niêm mạc dạ dày, đồng thời phòng ngừa loét hiệu quả.
9. Lê
Lê là loại quả giàu flavonoid và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao.
10. Dầu oliu và dầu canola
Các loại dầu này chứa chất béo lành mạnh, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và giảm nguy cơ viêm loét. Chúng là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho dầu mỡ động vật.
Kết hợp những thực phẩm trên vào chế độ ăn hàng ngày, cùng lối sống khoa học, uống đủ nước và tránh các thực phẩm cay nóng, rượu bia hay thuốc lá sẽ giúp giảm nguy cơ viêm loét và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Thôn Hòa Bình- xã Thái Long- Thành phố Tuyên Quang