Muối, hay natri clorua, là một thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Nó không chỉ làm tăng hương vị cho các món ăn mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể và hỗ trợ các chức năng tế bào. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều muối lại có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là đối với hệ xương khớp.

1 Muối và sự cân bằng canxi trong cơ thể

Cơ thể cần canxi để xây dựng và duy trì khối lượng xương, cũng như đảm bảo sự hoạt động của các cơ và hệ thần kinh. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi lượng muối trong chế độ ăn tăng lên, lượng canxi bài tiết qua nước tiểu cũng sẽ tăng theo. Điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt canxi trong cơ thể, làm yếu đi hệ xương và dễ gây ra loãng xương (osteoporosis).
Khi cơ thể thiếu canxi, các xương trở nên dễ gãy và mất đi độ chắc khỏe. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng người ăn nhiều muối có nguy cơ mắc các bệnh lý về xương cao hơn, vì muối làm giảm khả năng hấp thụ và sử dụng canxi hiệu quả. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với những người già hoặc những người có tiền sử gia đình mắc bệnh loãng xương.

2 Muối và sự viêm nhiễm khớp

Một yếu tố quan trọng gây đau khớp và thoái hóa khớp là viêm. Viêm có thể xảy ra khi các yếu tố như stress, chấn thương hoặc các thói quen ăn uống không lành mạnh kích thích phản ứng viêm trong cơ thể. Một trong những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều muối có thể làm gia tăng mức độ viêm trong cơ thể, đặc biệt là tại các khớp. Các nhà khoa học nhận thấy rằng lượng muối cao có thể kích thích sự phát triển của các tế bào gây viêm trong khớp.

Đặc biệt, đối với bệnh viêm khớp dạng thấp (rheumatoid arthritis), bệnh tự miễn dịch gây ra viêm và hư hại sụn khớp, việc tiêu thụ nhiều muối có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Các nghiên cứu cho thấy, muối không chỉ thúc đẩy viêm mà còn có thể làm tăng mức độ tổn thương tại các khớp, gây đau đớn và khó khăn trong việc cử động.

3 Muối và huyết áp cao

Một yếu tố khác mà muối ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe xương khớp chính là huyết áp. Ăn quá nhiều muối là nguyên nhân chính gây ra tình trạng huyết áp cao (tăng huyết áp), một yếu tố nguy cơ làm suy yếu hệ xương và khớp. Khi huyết áp tăng, các mạch máu và mô xung quanh cũng phải làm việc quá sức, tạo ra một loạt vấn đề cho cơ thể, bao gồm việc cung cấp máu đến xương khớp không đủ. Khi xương không nhận đủ dinh dưỡng và oxy, quá trình phục hồi và tái tạo xương sẽ bị ảnh hưởng, dẫn đến tình trạng loãng xương và các bệnh lý về xương khớp.
Ngoài ra, huyết áp cao còn có thể gây ra các vấn đề về tuần hoàn máu, làm cho việc vận chuyển các chất dinh dưỡng đến các mô khớp và xương gặp khó khăn. Điều này khiến cho các khớp và xương càng dễ bị tổn thương hơn khi chịu tác động từ các yếu tố ngoại lực hoặc sự lão hóa.

Muối là một thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, trong đó có ảnh hưởng tiêu cực đến hệ xương khớp. Việc ăn quá nhiều muối không chỉ làm tăng nguy cơ loãng xương mà còn có thể góp phần làm gia tăng các bệnh viêm khớp và các vấn đề liên quan đến huyết áp cao. Vì vậy, việc kiểm soát lượng muối tiêu thụ hàng ngày và duy trì một chế độ ăn uống cân đối là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe xương khớp nói riêng và nâng cao chất lượng cuộc sống nói chung. Nếu bạn không may gặp phải vấn đề về xương khớp, hãy sử dụng Khớp Nam dược của dương y Lê Văn Minh. Với thành phần hoàn toàn là các loại thảo dược tự nhiên, bài thuốc sẽ giúp người bệnh điều trị các chứng bệnh như viêm khớp, thoái hóa cột sống, thoát vị đĩa đệm,… Đây sẽ là bài thuốc gối đầu giường cho những ai không may mắc phải bệnh xương khớp.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Thôn Hòa Bình- xã Thái Long- Thành phố Tuyên Quang