1. Bị đau dạ dày cần kiêng gì để bảo vệ niêm mạc và nhanh hồi phục?
Một trong những thắc mắc phổ biến của người bệnh là “Đau dạ dày nên kiêng ăn gì để giảm đau và hỗ trợ điều trị?”. Thực tế, mọi loại thực phẩm khi đi vào cơ thể đều tiếp xúc trực tiếp với niêm mạc dạ dày. Nếu chọn sai đồ ăn, tình trạng đau rát, đầy bụng, khó tiêu sẽ nặng thêm. Ngược lại, chế độ ăn uống khoa học có thể giúp làm dịu cơn đau và thúc đẩy niêm mạc mau lành.
2. Vì sao chế độ ăn uống quan trọng với bệnh dạ dày?
Thói quen ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe hệ tiêu hóa. Khi ăn uống không hợp lý, dạ dày phải tiết nhiều axit hơn, gây tổn thương lên vùng niêm mạc vốn đã bị viêm loét. Một số món cay nóng, nhiều dầu mỡ hay đồ uống có cồn, caffein còn làm cơn đau trở nên dữ dội, kéo dài.
Không chỉ vậy, nhiều nghiên cứu cho thấy bệnh dạ dày có xu hướng tái phát cao nếu người bệnh không kiểm soát tốt chế độ dinh dưỡng. Do đó, việc điều chỉnh thực đơn hằng ngày không chỉ để giảm triệu chứng mà còn là yếu tố quan trọng giúp phòng ngừa biến chứng nguy hiểm.
3. Người bị đau dạ dày nên hạn chế những gì?
3.1 Thực phẩm chua, nhiều axit
Các loại quả như cam, chanh, quýt hay các món dưa muối, kim chi… có tính chua cao. Khi ăn thường xuyên sẽ làm dịch vị tăng tiết, khiến niêm mạc bị kích ứng, dẫn đến ợ nóng, đau rát khó chịu hơn.
3.2 Món chiên rán, nhiều dầu mỡ
Đồ ăn chiên xào như gà rán, khoai tây chiên, thịt quay… không chỉ khó tiêu mà còn gây đầy bụng, trướng hơi. Hàm lượng chất béo bão hòa trong nhóm thực phẩm này cũng làm phản ứng viêm kéo dài, khiến vết loét khó hồi phục.
3.3 Rượu bia và đồ uống có cồn
Cồn có trong rượu bia trực tiếp bào mòn niêm mạc dạ dày, làm tăng nguy cơ viêm loét, thậm chí dẫn đến xuất huyết. Trong quá trình điều trị, tốt nhất nên kiêng hoàn toàn nhóm này.
3.4 Đồ uống chứa caffeine
Cà phê, trà đặc và các loại nước tăng lực chứa caffeine có thể kích thích dạ dày tiết thêm axit, gây trào ngược và khiến tình trạng đau rát kéo dài. Người bị viêm loét dạ dày nên hạn chế tối đa.
3.5 Sữa và chế phẩm từ sữa (ở người không dung nạp lactose)
Một số người sau khi uống sữa dễ bị đầy hơi, tiêu chảy. Nếu gặp tình trạng này, bạn nên tránh sữa tươi, kem, phô mai để giảm áp lực cho hệ tiêu hóa.
3.6 Gia vị cay nóng
Các loại gia vị như ớt, tiêu, tỏi… chứa hoạt chất gây kích ứng, khiến niêm mạc dạ dày tổn thương nặng hơn. Ăn nhạt và hạn chế cay nóng sẽ giúp dạ dày có điều kiện phục hồi nhanh.
Không chỉ cần chú ý đến “ăn gì, kiêng gì”, cách ăn uống và sinh hoạt hằng ngày cũng ảnh hưởng nhiều đến quá trình chữa lành niêm mạc dạ dày:
-
Tránh ăn quá no hoặc để bụng quá đói.
-
Ăn chậm, nhai kỹ để dạ dày tiêu hóa dễ hơn.
-
Hạn chế đồ sống, lạnh, tái.
-
Không ăn sát giờ đi ngủ, đặc biệt là ban đêm để ngừa trào ngược.
-
Giảm rượu bia, thuốc lá và hạn chế dùng thuốc chống viêm NSAID nếu không thật sự cần thiết.
-
Giữ tinh thần thoải mái, ngủ đủ giấc để giảm stress yếu tố dễ làm bệnh nặng thêm.
4. Lời khuyên cho người bệnh dạ dày
Bên cạnh việc kiêng khem hợp lý, bạn nên ưu tiên các món dễ tiêu như cháo, súp, yến mạch, khoai lang, chuối chín. Ăn uống điều độ, đúng giờ, không bỏ bữa. Đồng thời, cần tái khám định kỳ theo chỉ dẫn của bác sĩ để theo dõi tình trạng bệnh, tránh tự ý dùng thuốc. Việc kiểm soát chế độ ăn uống và lối sống là “chìa khóa vàng” giúp bảo vệ niêm mạc, giảm đau rát và thúc đẩy quá trình hồi phục cho người bị dạ dày.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Thôn Hòa Bình- xã Thái Long- Thành phố Tuyên Quang