Trong xã hội hiện đại, tiêu thụ đường đã trở thành một thói quen phổ biến, đặc biệt là trong các thực phẩm chế biến sẵn và đồ ngọt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc ăn nhiều đường không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe chung mà còn có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho hệ xương.

Một trong những mối nguy hại chính của việc ăn quá nhiều đường là khả năng dẫn đến loãng xương. Điều này xảy ra do đường làm gia tăng tình trạng viêm trong cơ thể, tăng mức insulin máu, giảm khả năng hấp thụ canxi và vitamin D, đồng thời thúc đẩy bài tiết canxi qua nước tiểu. Những yếu tố này kết hợp lại có thể gây suy yếu xương và tăng nguy cơ mắc các bệnh lý khác.

1. Tăng viêm và ảnh hưởng đến hấp thụ canxi

Khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều đường, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách gia tăng mức độ viêm. Viêm mãn tính có thể gây hại cho nhiều bộ phận trong cơ thể, trong đó có hệ xương. Viêm khiến các tế bào hủy xương hoạt động mạnh mẽ hơn, làm tăng quá trình phá hủy cấu trúc xương. Đồng thời, tình trạng viêm này còn làm giảm khả năng cơ thể hấp thụ và vận chuyển canxi, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì mật độ xương. Khi cơ thể không thể hấp thụ đủ canxi, quá trình tạo xương bị gián đoạn, và xương trở nên yếu dần, dễ bị gãy.

2. Tăng insulin máu và thiếu hụt vitamin D

Một tác động khác của việc ăn nhiều đường là sự gia tăng insulin trong máu. Khi ăn thực phẩm chứa nhiều đường, cơ thể sẽ sản xuất nhiều insulin để điều chỉnh mức đường huyết. Tuy nhiên, mức insulin cao kéo dài có thể làm gián đoạn quá trình chuyển hóa và hấp thu vitamin D – một yếu tố quan trọng trong việc tạo xương.
Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thực phẩm và duy trì mật độ xương. Thiếu hụt vitamin D sẽ làm giảm khả năng tạo xương và làm cho xương trở nên yếu hơn. Vì vậy, tiêu thụ quá nhiều đường không chỉ gây rối loạn insulin mà còn gây thiếu hụt vitamin D, từ đó tạo điều kiện cho loãng xương phát triển.

3. Tăng bài tiết canxi qua nước tiểu và các bệnh lý khác

Ngoài những tác động trực tiếp đến quá trình hấp thụ và chuyển hóa canxi, việc ăn nhiều đường còn làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu. Khi cơ thể có quá nhiều đường, thận phải làm việc nhiều hơn để loại bỏ lượng đường thừa, đồng thời cũng bài tiết nhiều canxi hơn qua nước tiểu. Điều này dẫn đến việc cơ thể không giữ được đủ lượng canxi cần thiết để duy trì sức khỏe xương, gây ra tình trạng thiếu hụt canxi và loãng xương.

Thêm vào đó, tiêu thụ nhiều đường còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý khác như tiểu đường, bệnh tim mạch, ung thư, và trầm cảm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ đường quá mức không chỉ ảnh hưởng đến xương mà còn tác động xấu đến sức khỏe tổng thể, gây nên nhiều vấn đề nghiêm trọng khác.

Từ những tác động tiêu cực của đường đối với sức khỏe xương, có thể thấy rằng việc tiêu thụ quá nhiều đường không chỉ gây loãng xương mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý khác. Để duy trì sức khỏe xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương, chúng ta cần hạn chế tiêu thụ đường trong chế độ ăn hàng ngày. Thay vì lựa chọn các thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện, chúng ta nên tập trung vào các nguồn thực phẩm tự nhiên, giàu vitamin D và canxi, kết hợp với lối sống lành mạnh để bảo vệ sức khỏe lâu dài.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Thôn Hòa Bình- xã Thái Long- Thành phố Tuyên Quang